BBQ

Eigentlich waren wir nur Hobbygriller, die ab und zu mal auf 'ne Meisterschaft fahren wollten. Nach wie vor ist unser grundsätzliches Teamziel, einmal pro Monat gemeinsam zu grillen, was uns allerdings durch die ständig wachsende Anzahl von "Grillterminen" nicht mehr durchgängig gelingt. Bei diesen Treffen zelebrieren wir dann mit großer Begeisterung "Firefood" aus allen lukullischen Bereichen. Und es wird dabei natürlich viel und gerne gefachsimpelt. ;-)

 

Gute fränkische Bratwürste, feinster Fisch, perfekt gegrillte Steaks, langsam gegarte Lammcarrees, noch langsamer gesmokte Ribs, absolutes „Longjob" Pulled Pork, aber auch Exotisches aus dem asiatischen Raum oder Süßes - bei South Side BBQ kommt alles auf den Rost.