Team | Flo + Diane

Florian Knecht "lucaffeman"

Geschäftsführer aus Schlaitdorf
Flo[at]southsidebbq.de

Der Grillvirus hat mich schon vor ein paar Jahren infiziert und da keine Heilung in Sicht ist, wurde die Grillerei immer mehr. Mittlerweile stehen auf meiner Terrasse diverse Big Green Egg und diesen gehört meine ganze Leidenschaft. Mit diesen Keramikgrills ist alles machbar - von der Pizza bis hin zum Niedertemperaturgaren.

Meine Vorlieben sind Fingerfood, Appetizer, die mediterrane Küche, asiatische Sachen und natürlich Pizza.

 

Diane Gradwohl


Dipl. Betriebswirtin (FH) aus Schlaitdorf

An den Grill lasse ich eher die Männer. Ich versuche die Jungs im "Backoffice" zu unterstützen, d. h. Schnibbeln, Anrichten, Aufräumen, Spülen und Schauen, daß nicht alle wild durcheinander rennen.

 

Natürlich sind wir Frauen auch als moralische Unterstützung dabei und in Geschmacksfragen wird unsere Meinung auch mal mehr - mal weniger gerne gehört!!